Envie de sécher sans dire adieu au plaisir de manger ? Bonne nouvelle : il existe une foule de repas faibles en calories qui ...

En France, la consommation de légumineuses atteint des niveaux alarmants : deux fois inférieure à la moyenne européenne, quatre fois en deçà des standards mondiaux. Ces graines nutritives, économiques ...

Sept matins de petit déjeuner protéiné ont bouleversé fringales et énergie de cette journaliste : quels menus tirent vraiment ...

Riches en fibres, en protéines végétales et en micronutriments essentiels, les lentilles sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire, la régulation de la glycémie et la digestion. Un incontournable ...

Quimperlé Communauté forme des cuisiniers de la restauration collective aux recettes végétariennes. Objectif : aider les équipes à diversifier les protéines végétales et à intégrer davantage de recett ...

Le resto s'appelle La Ferme du Moulin ou Chez Germain ou Chez Pepper, son chien. Mais peu importe puisqu'on y vient pour ...

À la tombée du jour, alors que persistent les derniers frimas de l’hiver, la table du soir devient un véritable refuge : un ...

C’est un peu choquant de réaliser que votre garde-manger regorge en réalité de délicieux produits qui peuvent s’avérer dangereux. Alors que nous nous concentrons généralement sur les calories ou la te ...

La famille paternelle de Varda Étienne est originaire du Cap-Haïtien, une ville côtière du nord surnommée « la Paris des Antilles ». Et une des spécialités capoises est le tchaka, un ragoût ...

Qu'elles soient aux crevettes, au poulet ou encore aux légumes, les salades asiatiques sont un bon compromis pour manger ...

On a longtemps accusé les jaunes d’œufs de faire grimper le taux de cholestérol. Mais de plus en plus d’éléments probants suggèrent qu’ils n’ont jamais vraiment fait partie du problème ...

Le choix de réduire la viande (ou de la supprimer) de ses repas implique un changement des habitudes alimentaires. Progressive et bien menée, cette végétalisation de l'assiette peut répondre aux besoi ...